Cómo preparar cacao Celestial en casa

Preparar una taza de Celestial puede convertirse en uno de esos pequeños placeres que quieres repetir. Necesitas cacao, agua caliente y unos minutos para mezclarlo con atención y presencia.

Para una taza:

- Entre medio y un cuadro de Celestial, según la intensidad que prefieras.
- Una taza de agua caliente, sin hervir.
- Tu endulzante favorito, si deseas añadirlo.
- Opcional: una pizca de canela o cardamomo molido.

Preparación

1. Añade un cuadrito MC a la licuadora.
2. Añade una taza de agua caliente.
3. Licúa hasta integrar. Usa un molinillo o un batidor. Sigue mezclando hasta que no queden trozos visibles y la bebida tenga una textura uniforme.
4. Prueba y ajusta. Añade un poco más de agua si la quieres ligera o un poco más de cacao si prefieres mayor intensidad. Endulza a tu gusto.
5. Sirve y disfruta. Elige tu taza favorita, la mas bonita que tengas :) y ponle una intención, como si fuese hacer un deseo.

Una versión para otoño

Añade una pizca de canela al batir. Empieza con poca cantidad para que puedas probar cómo se combina con el cacao. Si te gusta el cardamomo, puedes hacer lo mismo con esa especia, ajustando poco a poco.

La receta es un punto de partida. A medida que prepares Celestial, encontrarás tu proporción favorita y tu manera de servirla. Quizá te guste sin endulzar; quizá prefieras un toque dulce o acompañarla con algo de comer.

Lo bonito es que puedes hacerla tuya, una taza a la vez.